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junio 3, 2016

ISHIDA GENTLE: SOLUCIÓN PARA EL ENVASADO DE PESCADO CONGELADO

Una de las principales procesadoras europeas de marisco ha eliminado la necesidad de intervención manual para mantener grandes filetes congelados intactos durante el envasado, mediante el uso de tecnología de manejo de pesaje Ishida Gentle. Fandicosta es una de las mayores compañías de productos de mariscos integrados de Europa, la captura y procesamiento de 26.000 toneladas al año de especies que van desde el calamar y el pez espada al […]
junio 2, 2016

ROBERTSON: ESTADOS UNIDOS CONTINÚA VIOLANDO LAS LEYES DE COMERCIO DOLPHIN SAFE CONTRA MÉXICO

Sigue la disputa entre Estados Unidos y México por el caso de la calificación ‘Dolphin Safe’. Esta vez es Mark Robertson, de Potomac Global Advisors, quién ha decidido hablar a favor de la industria atunera mexicana en Bangkok este año. Señaló que los últimos cambios en las regulaciones para el comercio de atún en Estados Unidos  aún distan de cumplir con lo sugerido por la Organización Mundial del Comercio. Este […]
junio 1, 2016

CADENAS ALIMENTARIAS SON MÁS LARGAS EN LOS ECOSISTEMAS PELÁGICOS

Investigadores de Australia y Estados Unidos han descubierto que las cadenas alimenticias son más largas en ecosistemas pelágicos soportados por plantas unicelulares, lo que incluye a todos los ambientes en mar abierto.  Este descubrimiento puede ser importante para explicar la estructura de las redes tróficas de los ecosistemas. Desde los años 1930 y 1950 algunos ecologistas plantearon la hipótesis que las cadenas alimenticias debían ser más largas en los ecosistemas […]
mayo 30, 2016

ATUNERAS CHINAS EMPIEZAN A ENFOCARSE EN EL MERCADO INTERNO

Empresas de pesca chinas se están centrando más en el mercado nacional, en lugar de las exportaciones, siguiendo la tendencia mundial de otros gigantes del atún, así como otras industrias pesqueras que han combinado la importancia del valor agregado con la necesidad de proteicos saludables para expandir la demanda en sus respectivos países.  De acuerdo con Peter Redmayne, presidente del grupo estadounidense Seafare, que está involucrado en la gestión de […]
mayo 30, 2016

SEA VALUE NEGOCIA CON PACIFICAL PARA COMERCIALIZAR LA PRIMERA GAMA DE ATÚN MSC PARA MERCADO INTERNO DE TAILANDIA

Sea Value visualiza el atún aleta amarilla PNA para surtir su primera gama de atún en lata MSC para el mercado tailandés La industria procesadora de atún basada en Tailandia, Sea Value,  ha puesto en marcha el etiquetado MSC por primera vez en productos de conserva de atún para el mercado interno, bajo su marca “Super C Chef”, pero necesitará una nueva fuente de materia prima el próximo año después de […]
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